Kínai mézes, fokhagymás húsgolyók
Hozzávalók :
Kínai mézes, fokhagymás húsgolyók
Hozzávalók
- 50 dkg darált hús
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 db tojás
- 2 teáskanál só
- 1 kávéskanál bors
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 0.5 teáskanál őrölt kömény
- olaj a sütéshez
A SZÓSZHOZ
- 0.5 bögre ketchup
- 5 evőkanál méz
- 2 evőkanál barna cukor
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál szójaszósz
- 1 teáskanál ötfűszeres keverék
- szezámmag
Elkészítés :
A darált húst tedd a tálba, add hozzá a tojást, a sót, a borsot, a kakukkfüvet és a köményt. Végül dolgozd hozzá a zsemlemorzsát. Formázz a masszából gombócokat nedves kézzel. Egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a húsgombócokat körülbelül 5 percig.
A mázhoz keverd össze a ketchupot, a barna cukrot, a mézet, a fokhagymát, a szójaszószt és az ötfűszeres keveréket, majd forrald össze pár perc alatt. Rakd hozzá a húsgombócokat, és rottyantsd össze 10 perc alatt, majd szórd meg szezámmaggal.
A Félvér szakács titkos összetevője:
Read More