Kínai mézes, fokhagymás húsgolyók

Kínai mézes, fokhagymás húsgolyók

  • hétfő, dec 12, 2022
  • by A Félvér szakács, 780 Views

Hozzávalók :

Kínai mézes, fokhagymás húsgolyók

Hozzávalók

  • 50 dkg darált hús
  • 5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 db tojás
  • 2 teáskanál 
  • 1 kávéskanál bors
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 0.5 teáskanál őrölt kömény
  • olaj a sütéshez

A SZÓSZHOZ

  • 0.5 bögre ketchup
  • 5 evőkanál méz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 1 teáskanál ötfűszeres keverék
  • szezámmag

Elkészítés :

A darált húst tedd a tálba, add hozzá a tojást, a sót, a borsot, a kakukkfüvet és a köményt. Végül dolgozd hozzá a zsemlemorzsát. Formázz a masszából gombócokat nedves kézzel. Egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a húsgombócokat körülbelül 5 percig.

A mázhoz keverd össze a ketchupot, a barna cukrot, a mézet, a fokhagymát, a szójaszószt és az ötfűszeres keveréket, majd forrald össze pár perc alatt. Rakd hozzá a húsgombócokat, és rottyantsd össze 10 perc alatt, majd szórd meg szezámmaggal.

 

A Félvér szakács titkos összetevője: