Archive for 2021-11-11

Creme Brulee recept

Creme Brulee hozzávalók:

  • 1 rúd vanília
  • 6 dl habtejszín
  • 6 tojássárgája
  • 10 dkg cukor
  • A tetejére: 10 dkg cukor vagy barnacukor

Creme Brulee elkészítése:

6 dl habtejs...

Read More

Hamburgerzsömle (buci) 2.

Alapanyagok: Tangzhong:

50 gramm liszt 1,5 dl tej Tészta: tangzhong 1,5 dl tej 1 evőkanál cukor 450 gramm liszt 7 gramm porélesztő 1 teáskanál só fél dl olaj a kenéshez egy tojás sárgája egy pici vízzel felve...

Read More
afelverszakacs-karamell-torta-recept

Karamell torta recept

Karamell torta hozzávalók:

Alap karamell krém: 250 g kristálycukor 250 ml főzőtejszín 150 g vaj 1.Karamell tortakrém 500 g mascarpone 150 ml tejszínhab Karamell 2/3-a 2.Karamell t...

Read More