Pizza tészta recept
Hozzávalók:
- 1 kg dkg liszt
- 2 dl tej
- 3 dl víz
- 1 db tojás
- 1 dl olaj vagy 10 dkg vaj
- 2 teáskanál só
- 1 evőkanál cukor
- 5 dkg friss élesztő
Elkészítés:
Az élesztőt futtassuk fel a 2 dl langyos, cukros tejben.
A lisztet keverjük össze a sóval.
A felfuttatott élesztőhöz keverjük hozzá a tojást és az olajjal és öntsük rá a lisztre.
Gyúrjuk össze a lisztet és a tejes élesztős keveréket, dagasszuk amíg össze nem áll. A vizet folyamatosan adjuk hozzá.
Kelesszük a kész tésztát kb 1 óráig meleg helyen.
A Félvér szakács titkos összetevője:
