Pizza tészta recept

Pizza tészta recept

  • szombat, aug 18, 2018
  • by A Félvér szakács, 580 Views

Hozzávalók:

  • 1 kg dkg liszt
  •  2 dl tej
  • 3 dl víz
  •  1 db tojás
  •  1 dl olaj vagy 10 dkg vaj
  •  2 teáskanál só
  •  1 evőkanál cukor
  •  5 dkg friss élesztő

Elkészítés:

Az élesztőt futtassuk fel a 2 dl langyos, cukros tejben.
A lisztet keverjük össze a sóval.
A felfuttatott élesztőhöz keverjük hozzá a tojást és az olajjal és öntsük rá a lisztre.
Gyúrjuk össze a lisztet és a tejes élesztős keveréket, dagasszuk amíg össze nem áll. A vizet folyamatosan adjuk hozzá.
Kelesszük a kész tésztát kb 1 óráig meleg helyen.

A Félvér szakács titkos összetevője: